Porc au caramel - 555 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

Porc au caramel

Ingredients:
600.0 gr Echine de proc calories
1.0 Oignon rouge calories
2.0 cs Huile d'arachide calories
2.0 gousse ail calories
4.0 cs Sucre en poudre calories
5.0 cs Sauce nuoc-mâm calories
1.0 cs Sauce de Soja calories
0.5 Bouillon cube boeuf calories

Préparation de la viande

Découper le porc en dés d'1 cm environ.

Émincer finement l'oignon et l'ail.

Cuisson

Dans un wok, faites revenir le porc dans un fond d'huile avec l'ail et l'oignon.

Quand le porc est doré, retirez le, puis ajoutez dans le récipient de cuisson le sucre en poudre. Laissez caraméliser le sucre.

Baisser le feu et ajouter 1 grosse cuillère à soupe de sauce soja et 5 autres de nuoc man. Rajoutez la viande.

Ajouter de l'eau (à hauteur de la viande) avec la moitié de bouillon cube.

Couvrir à moitié et laisser mijoter environ 40 minutes.

Présentation

A proposer avec du riz thaï blanc

Ajouter un commentaire

Détails nutritionnel et calories pour Porc au caramel

Combien de calories dans 100gr de Porc au caramel?

Il y a 288 calories (Kcal) dans 100 gr de Porc au caramel. Une portion de Porc au caramel (soit 192 gr) contient 555 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Porc au caramel sont de 27gr de proteines, 12gr de glucides et 44 gr de lipides

Dans un cadre sportif :

Pour maigrir ou surveiller son alimentation :

100 gr de Porc au caramel a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
La faible charge glycémique 6du Porc au caramel l'indique pour un régime Montignac