Aubergines au bleu et aux noix - 166 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    166
  • IG

    1
  • Fibres

    5 gr
  • Protéines

    6 gr
  • Lipides

    13 gr
  • Glucides

    7 gr
  • Portions

    2 x 263 gr
  • Prep/cuiss

    15 / 30 min
Aubergines au bleu et aux noix
Aubergines au bleu et aux noix

Ingredients:
1.0    Aubergine calories
30.0  gr  Roquefort calories
1.0  cs  Cerneaux de noix calories
20.0  cl  Eau calories
1.0    gousse ail calories
2.0  cs  Concentré de tomate calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Coupez les aubergine en tranches d'un centimètre dans le sens de la longueur, sans les éplucher
Écrasez l'ail, le roquefort, les noix et le concentré de tomates avec du sel et du poivre.
Dans un plat allant dans votre cocotte minute, versez de l'huile, prendre une tranche d'aubergine avec la peau, tartiner sa plus grande face de crème au bleu et la disposer, la peau au fond. Recommencer avec toutes les tranches d'aubergines avec peau. Puis faire un deuxième étage avec les autres tranches.
Dans le fond de la cocotte minute, mettre le 1/2 verre d'eau. Poser votre plat au fond de celle-ci et fermer la cocotte.

Cuisson
Cuire 15mn à feu doux dès que la soupape siffle

Présentation 
A proposer avec une saucisse au barbecue..

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Les commentaires sur Aubergines au bleu et aux noix

Détails nutritionnel et calories pour Aubergines au bleu et aux noix

Combien de calories dans 100gr de Aubergines au bleu et aux noix?

  • Il y a 63 calories (Kcal) dans 100 gr de Aubergines au bleu et aux noix. Une portion de Aubergines au bleu et aux noix (soit 262 gr) contient 165 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Aubergines au bleu et aux noix sont de 5gr de proteines, 6gr de glucides et 12 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Aubergines au bleu et aux noix a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 0du Aubergines au bleu et aux noix l'indique pour un régime Montignac

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