Categorie > Plat chaud

• Kcal

  112

• IG

  7

• Fibres

  9 gr

• Protéines

  4 gr

• Lipides

  3 gr

• Glucides

  17 gr

• Portions

  4 x 336 gr

• Prep/cuiss

  30 / 25 min

Carottes forestières

Ingredients:
1.0  kg  Carotte calories
300.0  gr  champignon calories
1.0  cs  Persil calories
1.0    Bouillon cube poule calories
12.0  gr  Sucre calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
10.0  gr  Margarine calories

Télécharger Imprimer

Etape 1:Préparation des lègumes
Eplucher les champignons et les couper en lamelles fines. Ensuite éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Etape 2:Cuisson
Faire revenir dans une poêle les champignons, une noisette de margarine pendant 10 minutes à feu doux. Dans une casserole mettre le reste de la margarine, ajouter les carottes, le sucre, le sel, le poivre, et 50cl d'eau et le bouillon cube. Faire cuire jusqu'à évaporation du bouillon. Quand les champignons sont cuits les incorporer aux carottes.

Présentation :
Mettre les carottes dans un plat creux, saupoudrer de persil et servir aussitôt.

Ajouter un commentaire