Categorie > Plat chaud

• Kcal

  262

• IG

  2

• Fibres

  4 gr

• Protéines

  16 gr

• Lipides

  17 gr

• Glucides

  12 gr

• Portions

  4 x 316 gr

• Prep/cuiss

  30 / 15 min

Gratin : Brocolis/ Gorgonzola

Ingredients:
500.0  gr  Brocolis calories
1.0  pincée  Poivre calories
100.0  gr  Gorgonzola calories
40.0  cl  lait demi écrémé calories
1.0  pincée  Sel calories
2.0  cs  Estragon calories
4.0    Oeuf calories

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Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 8)
Préparation des légumes :
Laver et découper en petits bouquets le brocoli,
Faire cuire, dans de l?eau salée bouillante, les bouquets pendant 5 minutes (juste croquant),
Les égoutter.

Préparation du gratin :
Dans un saladier (ou large bol), battre les ?ufs en omelette, y incorporer le lait, l?estragon, sel et poivre, les bouquets de brocolis, et le gorgonzola émietté.
Verser le tout dans un plat à gratin.
Cuire pendant 30 minutes.

Présentation :
A proposer avec une salade verte

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