Gratin de potiron - 574 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    574
  • IG

    24
  • Fibres

    10 gr
  • Protéines

    30 gr
  • Lipides

    32 gr
  • Glucides

    42 gr
  • Portions

    2 x 657 gr
  • Prep/cuiss

    50 / 25 min
Gratin de potiron
Gratin de potiron

Ingredients:
500.0  gr  Potiron calories
1.0  pincée  Poivre calories
100.0  gr  Lardons calories
2.0  pincée  Noix de Muscade calories
2.0    Oignon calories
100.0  gr  Gruyère calories
15.0  cl  Bouillon de boeuf calories
10.0  gr  Beurre calories
250.0  gr  Pommes de terre calories

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Un gratin automnal...

Préparation légumes

- Eplucher les oignons et le potiron, et découper le tout en petits morceaux,
- Eplucher les pommes de terre et les découper en fines lamelles.
- Faire revenir dans le une casserole avec le beurre, les oignons puis le potirons, ajouter ensuite le bouillon de boeuf.
- Faire cuire une dizaine de minute à feux moyen pour ramolir le potiron.
- Assaisonner le tout avec le poivre et la noix de muscade.

Préparation de la viande
- Dans une poële dégraisser les lardons
- Ajouter les lardons dans la préparation au potiron

Préparation du gratin
- Dans un plat anti-adhésif,  verser la préparation de potiron puis posittioner les lamelles de pommes de terres.
- Décorer le gratin avec le gruyère rapé

Cuisson
- Enfourné à 200°c pendant 50 minutes



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Les commentaires sur Gratin de potiron

Détails nutritionnel et calories pour Gratin de potiron

Combien de calories dans 100gr de Gratin de potiron?

  • Il y a 87 calories (Kcal) dans 100 gr de Gratin de potiron. Une portion de Gratin de potiron (soit 656 gr) contient 573 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Gratin de potiron sont de 30gr de proteines, 42gr de glucides et 31 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Gratin de potiron l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Gratin de potiron a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Gratin de potiron lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 24

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