Categorie > Plat chaud

• Kcal

  574

• IG

  24

• Fibres

  10 gr

• Protéines

  30 gr

• Lipides

  32 gr

• Glucides

  42 gr

• Portions

  2 x 657 gr

• Prep/cuiss

  50 / 25 min

Gratin de potiron

Ingredients:
500.0  gr  Potiron calories
1.0  pincée  Poivre calories
100.0  gr  Lardons calories
2.0  pincée  Noix de Muscade calories
2.0    Oignon calories
100.0  gr  Gruyère calories
15.0  cl  Bouillon de boeuf calories
10.0  gr  Beurre calories
250.0  gr  Pommes de terre calories

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Un gratin automnal...

Préparation légumes
- Eplucher les oignons et le potiron, et découper le tout en petits morceaux,
- Eplucher les pommes de terre et les découper en fines lamelles.
- Faire revenir dans le une casserole avec le beurre, les oignons puis le potirons, ajouter ensuite le bouillon de boeuf.
- Faire cuire une dizaine de minute à feux moyen pour ramolir le potiron.
- Assaisonner le tout avec le poivre et la noix de muscade.

Préparation de la viande
- Dans une poële dégraisser les lardons
- Ajouter les lardons dans la préparation au potiron

Préparation du gratin
- Dans un plat anti-adhésif,  verser la préparation de potiron puis posittioner les lamelles de pommes de terres.
- Décorer le gratin avec le gruyère rapé

Cuisson
- Enfourné à 200°c pendant 50 minutes

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