Categorie: Plat chaud

• Kcal

  544

• IG

  3

• Fibres

  2 gr

• Protéines

  51 gr

• Lipides

  30 gr

• Glucides

  10 gr

• Portions

  6 x 552 gr

• Prep/cuiss

  60 / 15 min

Mijoté de veau aux girolles

Ingredients:
1.5  kg  Veau (épaule) calories
1.0    Oignon calories
3.0    Carotte calories
500.0  gr  Girolles calories
25.0  cl  Vin blanc sec de table calories
2.0  cs  Farine de blé calories
50.0  cl  Eau calories
2.0  cs  Crème Fraiche 30pc calories
2.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0    Laurier feuille calories
1.0    Thym calories
1.0  cc  Fond de veau calories

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Préparation de la viande
Détaillez l'épaule en morceaux de 40gr chacun environ.

• Il y a 98 calories (Kcal) dans 100 gr de Mijoté de veau aux girolles. Une portion de Mijoté de veau aux girolles (soit 552 gr) contient 544 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Mijoté de veau aux girolles sont de 50gr de proteines, 9gr de glucides et 30 gr de lipides

• Aucune indication.

• 100 gr de Mijoté de veau aux girolles a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
  La faible charge glycémique 2du Mijoté de veau aux girolles l'indique pour un régime Montignac