Mousse au chocolat - 338 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    338
  • IG

    5
  • Fibres

    0 gr
  • Protéines

    5 gr
  • Lipides

    23 gr
  • Glucides

    27 gr
  • Portions

    8 x 100 gr
  • Prep/cuiss

    120 / 35 min
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat

Ingredients:
250.0  gr  Chocolat noir (tablette) calories
3.0    Oeuf calories
60.0  gr  Sucre calories
2.0  cc  Rhum calories
30.0  cl  Creme liquide 30pc calories

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Le dessert  des gourmands du chocolat.

Etape 1:Préparation de l'appareil

Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Dans une petite casserole faire fondre au bain marie le chocolat, puis l'incorporer progressivement aux oeufs avec une  cuillère en fer.

Etape 2: Préparation de la crème fouétée
Refroidir au congélateur pendant 10 minutes un recipient haut pour fouetter la crème. Mettre la crème liquide(froide) dans le recipient et fouetter jusqu'à obtenir d'une crème montée en chantilly.

Etape 3: Préparation de la mousse

Incorporer la crème fouettée à l'appareil délicatement sans trop mélanger. Conserver un peu de crème pour recouvrir la mousse ainsi que quelques copeaux de chocolat. Mettre à reposer deux heures au frais avant de servir.


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Les commentaires sur Mousse au chocolat

Détails nutritionnel et calories pour Mousse au chocolat

Combien de calories dans 100gr de Mousse au chocolat?

  • Il y a 338 calories (Kcal) dans 100 gr de Mousse au chocolat. Une portion de Mousse au chocolat (soit 99 gr) contient 342 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Mousse au chocolat sont de 5gr de proteines, 26gr de glucides et 22 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Mousse au chocolat l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Mousse au chocolat a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.

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