Categorie: Plat chaud

• Kcal

  457

• IG

  16

• Fibres

  4 gr

• Protéines

  10 gr

• Lipides

  29 gr

• Glucides

  40 gr

• Portions

  4 x 333 gr

• Prep/cuiss

  15 / 10 min

Pâtes aux brocolis et jambon

Ingredients:
400.0  gr  Penne (cuite) calories
30.0  gr  Beurre calories
25.0  cl  Crème Fraiche 30pc calories
2.0    Ail calories
250.0  gr  Brocolis calories
200.0  gr  champignon calories

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Etape 1: Cuisson des pâtes
Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et égoutter.
En parrallèle, préparer les brocolis en les coupant en petits bouquets, et couper les tranches de jambon en lanière.

Etape 2: Preparation de la sauce
Dans une petite casserole d'eau bouillante, cuire les brocolis, coupés en petits bouquets, 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter. Dans une grande poêle, chauffer le beurre, ajouter les lanières de jambon et cuire 2 minutes en remuant, jusqu'a ce que le jambon soit légèrement doré.

Ajouter l'ail, les oignons finement émincés et les champignons émincés. Cuire 2 minutes en remuant.
Ajouter les pâtes égouttées, le brocoli, la crème fraiche, et  le persil et cuire 1 minute en remuant.

Servir immédiatement

• Il y a 137 calories (Kcal) dans 100 gr de Pâtes aux brocolis et jambon. Une portion de Pâtes aux brocolis et jambon (soit 332 gr) contient 456 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Pâtes aux brocolis et jambon sont de 10gr de proteines, 39gr de glucides et 28 gr de lipides

• La forte de teneur en sucre du Pâtes aux brocolis et jambon l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.

• 100 gr de Pâtes aux brocolis et jambon a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
  La charge glycémique moyenne 16 du Pâtes aux brocolis et jambon permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac