Bugnes - 349 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    349

  • IG

    43

  • Fibres

    2 gr

  • Protéines

    9 gr

  • Lipides

    10 gr

  • Glucides

    54 gr

  • Portions

    4 x 128 gr

  • Prep/cuiss

    15 / 20 min
Bugnes
Bugnes

Ingredients:
250.0  gr  Farine de blé calories
1.0    Sachet levure chimique calories
1.0    Sucre vanillé calories
10.0  cl  lait demi écrémé calories
1.0  cs  Zeste citron calories
1.0  cs  Rhum calories
1.0    Oeuf calories
35.0  gr  Beurre calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  cs  Fleur d'oranger calories
20.0  gr  sucre glace calories

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Préparation de la pâte
Dans un robot, mélangez la farine et la levure,puis ajoutez les oeufs, le sel, le lait, le sucre vanillé et le beurre et mélangez. Déposez la pâte sur un plan de travail et continuez à pétrir pour obtenir une pâte souple. Si la pâte est trop molle: rajoutez de la farine, si elle est trop dure: rajoutez du lait.
Formez une boule, couvrir et laisser reposer 3 heures.

Réalisation des bugnes
Étalez finement la pâte sur le plan de travail enfariné et coupez la en losange .
Faire cuire en petites quantités à la fois, dans l' huile chaude (attention, cela cuit très vite). Égoutter avec du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

Présentation 
Dégustez les chaudes au goûter pour tous les gourmands.

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Détails nutritionnel et calories pour Bugnes

Combien de calories dans 100gr de Bugnes?

  • Il y a 271 calories (Kcal) dans 100 gr de Bugnes. Une portion de Bugnes (soit 128 gr) contient 352 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Bugnes sont de 9gr de proteines, 53gr de glucides et 10 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Bugnes l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Bugnes a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Bugnes lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 43