Flan d'aubergines - 616 calories (Kcal)
Categorie: Entrées
-
Kcal
616 -
IG
2 -
Fibres
9 gr -
Protéines
17 gr -
Lipides
55 gr -
Glucides
13 gr -
Portions
2 x 497 gr -
Prep/cuiss
70 / 20 min
Flan d'aubergines
Ingredients:
2.0 Aubergine calories
4.0 gousse ail calories
3.0 Oeuf calories
30.0 cl Creme liquide 30pc calories
1.0 pincée Sel calories
1.0 pincée Poivre calories
Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
Ôter les extrémités des aubergines, et les faire cuire pendant 10min à la vapeur.
Peler et hacher les gousses d'ail.
Mixer finement au mixeur: les aubergines cuites et l'ail.
Dans plat battre les oeufs en omelette puis y incorporer la crème fraiche.Saler et poivrer (ne pas hésiter sur l'assaisonement).
Mélanger dans ce plat: les oeufs et la préparation d'aubergine mixée.
Cuisson
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner 1 heure.
Une fois cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.
Puis réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
Les commentaires sur Flan d'aubergines
Détails nutritionnel et calories pour Flan d'aubergines
Combien de calories dans 100gr de Flan d'aubergines?
- Il y a 124 calories (Kcal) dans 100 gr de Flan d'aubergines. Une portion de Flan d'aubergines (soit 496 gr) contient 676 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Flan d'aubergines sont de 17gr de proteines, 13gr de glucides et 54 gr de lipides
- Aucune indication.
- 100 gr de Flan d'aubergines a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
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