Muffins à la carotte et à l'orange - 286 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    286
  • IG

    39
  • Fibres

    3 gr
  • Protéines

    5 gr
  • Lipides

    3 gr
  • Glucides

    59 gr
  • Portions

    8 x 168 gr
  • Prep/cuiss

    35 / 25 min
Muffins à la carotte et à l'orange
Muffins à la carotte et à l'orange

Ingredients:
400.0  gr  Sucre calories
500.0  gr  Carotte calories
4.0  cs  Farine de blé calories
4.0    Oeuf calories
1.0    Sachet levure chimique calories
1.0  cc  Cannelle calories
1.0    Orange calories

Voir la recette en pdf Télécharger Imprimer la recetteImprimer

Mettre le four à préchauffer à 160ºC (thermostat 5-6).

Préparation des carottes
Éplucher les carottes et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Bien égoutter, les réduire en purée et laisser refroidir.
Râper l'orange pour en extraire le zeste.

Préparation de l'appareil
Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre, puis la purée de carotte totalement froide. Ajouter ensuite le reste des ingrédients: farine, zeste d'orange, levure, cannelle, bien mélanger. Vous devez obtenir un pâte bien lisse. 
Laisser reposer une quinzaine de minutes. 
Bien beurrer et fariner des moules à (petites) madeleines, ou à (mini) cannelés (ou autres petits gâteaux). Conseil: Attention la pâte est très collante (beaucoup de sucre) donc n'hésiter pas à bien beurrer et fariner vos moules.

Répartir la préparation dans les moules sans les remplir jusqu'en haut.
 
Cuisson
Enfourner pendant 30 à 40 minutes en surveillant bien la cuisson pour qu'ils ne brûlent pas. Laisser refroidir avant de démouler.

Présentation
A proposer au café ou au goûter.

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Les commentaires sur Muffins à la carotte et à l'orange

Détails nutritionnel et calories pour Muffins à la carotte et à l'orange

Combien de calories dans 100gr de Muffins à la carotte et à l'orange?

  • Il y a 169 calories (Kcal) dans 100 gr de Muffins à la carotte et à l'orange. Une portion de Muffins à la carotte et à l'orange (soit 168 gr) contient 285 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Muffins à la carotte et à l'orange sont de 4gr de proteines, 58gr de glucides et 3 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Muffins à la carotte et à l'orange l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Muffins à la carotte et à l'orange a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Muffins à la carotte et à l'orange lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 39

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