Porc aux abricots - 613 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    613
  • IG

    21
  • Fibres

    5 gr
  • Protéines

    24 gr
  • Lipides

    41 gr
  • Glucides

    38 gr
  • Portions

    4 x 376 gr
  • Prep/cuiss

    120 / 30 min
Porc aux abricots
Porc aux abricots

Ingredients:
0.5  cc  Cumin calories
3.0  cs  Vinaigre de vin calories
100.0  gr  Abricot sec calories
1.0  cc  Gingembre calories
2.0    Oignon calories
0.5  cc  Cannelle calories
500.0  gr  Echine de proc calories
100.0  gr  Raisin sec calories
50.0  cl  Eau calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
3.0  cs  Huile d'Olive calories
3.0  cs  Miel calories

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Préparation viande

Découper en en gros cube la viande.

Préparation fruits et legumes
Mettre à gonfler dans un bol les abricots et les raisins secs avec de l'eau chaude (recouvrir  les fruits d'eaui). Eplucher et découper fine lammelle les oignons.

Préparation du plat
Faire suer les oignons dans une cocotte pouvant aller au four. En parallèle, faire dorer les cubes de viande dans une autre poêle. Une fois dorés les incorporrer dans la cocotte où les oignons sont entrain de suer.
Déglacer la poêle de cuisson avec le vinaigre puis le reverser dans la cocotte.
Rajouter le miel et les épices dans la cocotte, mélanger puis rajouter l'eau.
Saler, poivrer.
Egouter les fruits gonflés puis les ajouter dans cocotte.

Cuisson
Recouvrir le plat d'un papier alu, puis le mettre au four pendant 2 heures.

Suggestions:
Servir avec des pates fraiches ou des pommes de terre vapeur.

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Les commentaires sur Porc aux abricots

Détails nutritionnel et calories pour Porc aux abricots

Combien de calories dans 100gr de Porc aux abricots?

  • Il y a 163 calories (Kcal) dans 100 gr de Porc aux abricots. Une portion de Porc aux abricots (soit 375 gr) contient 606 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Porc aux abricots sont de 23gr de proteines, 38gr de glucides et 40 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Porc aux abricots l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Porc aux abricots a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.

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