Soufllé méditerranéen - 516 calories (Kcal)

Categorie > Entrées

Kcal

516
IG

14
Fibres

3 gr
Protéines

22 gr
Lipides

35 gr
Glucides

27 gr
Portions

2 x 346 gr
Prep/cuiss

55 / 20 min

Soufllé méditerranéen

Ingredients:
200.0 gr Pommes de terre calories
150.0 gr Tomate sechée calories
3.0 Blanc d'oeuf calories
50.0 gr Gruyère calories
10.0 cl Creme liquide 30pc calories
4.0 cs Basilic calories
1.0 pincée Poivre calories

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Une entrée au accent méditerranéen...

Préchauffer le four à 210 °C (Th.7)

Préparation des pommes de terre

Éplucher et couper en cubes les pommes de terre. Dans une casserole d'eau bouillante et salée, les laisser cuire pendant 20 min. Puis les égoutter et les écraser en purée. Y incorporer la crème fraiche, le basilic ciselé, les tomates séchées hachées finement, et le gruyère râpé.

Préparation des blancs en neige
Fouetter les blancs en neige au batteur électrique, puis les incorporer doucement dans la préparation ci dessus avec une spatule.

Cuisson

Beurrer 2 ramequins et y répartir la préparation.

Enfourner pendant 35 min.

Servir chaud accompagné d'une salade de mesclun.

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Détails nutritionnel et calories pour Soufllé méditerranéen

Combien de calories dans 100gr de Soufllé méditerranéen?

Il y a 149 calories (Kcal) dans 100 gr de Soufllé méditerranéen. Une portion de Soufllé méditerranéen (soit 345 gr) contient 488 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Soufllé méditerranéen sont de 22gr de proteines, 27gr de glucides et 35 gr de lipides

Dans un cadre sportif :