Categorie > Plat froid

• Kcal

  204

• IG

  20

• Fibres

  1 gr

• Protéines

  6 gr

• Lipides

  6 gr

• Glucides

  32 gr

• Portions

  4 x 113 gr

• Prep/cuiss

  30 / 20 min

Taboulé Vert

Ingredients:
160.0  gr  Semoule calories
16.0  cc  Eau calories
1.0  pincée  Sel calories
2.0  cs  Huile d'Olive calories
0.5    Oignon calories
0.5    Concombre calories
10.0    Feuille de Menthe calories
0.5    citron calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Dans un verre gradué mesurer 160 g. de semoule de couscous moyen

Mesurer la même quantité d'eau salée

Porter l'eau à ébullition et verser sur la semoule dans un saladier.

Laisser gonfler 5 mn puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Détacher les graines avec une fourchette et mettre au frais au moins 30 mn.

Couper ½ concombre en petit dés ainsi qu'1/2 oignon blanc.

Ciseler 10 feuilles de menthe.

Presser ½ citron.

Ajouter ces ingrédients à la semoule froide et poivrer.

Décorer de feuilles de menthe et servez frais.

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