Tarte au sucre du ch'nord - 598 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    598
  • IG

    52
  • Fibres

    2 gr
  • Protéines

    13 gr
  • Lipides

    29 gr
  • Glucides

    71 gr
  • Portions

    8 x 159 gr
  • Prep/cuiss

    20 / 30 min
Tarte au sucre du ch'nord
Tarte au sucre du ch'nord

Ingredients:
50.0  gr  Levure de boulanger (sèche) calories
500.0  gr  Farine de blé calories
4.0    Oeuf calories
220.0  gr  Beurre calories
150.0  gr  Sucre calories
5.0  cl  lait demi écrémé calories
1.0    Sucre vanillé calories
1.0  pincée  Sel calories
50.0  gr  Cassonade calories

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Préparation de la pâte

Faire dissoudre la levure dans du lait tiède.
Dans un grand saladier, battre les oeufs avec le sucre (100gr) + sucre vanillé, puis ajouter la levure et la pincée de sel. Puis battre avec un batteur 250gr de farine et ajoutez le beurre (200gr) fondu (au micro onde) et incorporer manuellement le restant de farine (250gr). Mélanger à la main.
Ajuster avec un peu de farine pour que la pâte ne colle plus trop aux doigts.
Découpez la pâte en 3 boules de 330/350gr, et les répartir / aplatir dans des plats allant au four.
Laissez poser au moins 2hr dans un endroit chaud et sec (25-30°C) pour que la pâte gonfle.

Préchauffer le four à 220°C

Préparation de la garniture
Sur la pâte, mettre le sucre (50gr) et de cassonade (50gr), des coupeaux de beurre (20gr) et saupoudre de quelques gouttes de lait.

Cuisson
Enfourner la tarte pendant 20min pour que le sucre caramélise sur le beurre.

Présentation
A proposer avec un grand verre de lait.

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Les commentaires sur Tarte au sucre du ch'nord

Détails nutritionnel et calories pour Tarte au sucre du ch'nord

Combien de calories dans 100gr de Tarte au sucre du ch'nord?

  • Il y a 377 calories (Kcal) dans 100 gr de Tarte au sucre du ch'nord. Une portion de Tarte au sucre du ch'nord (soit 158 gr) contient 598 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Tarte au sucre du ch'nord sont de 12gr de proteines, 70gr de glucides et 29 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Tarte au sucre du ch'nord l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Tarte au sucre du ch'nord a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Tarte au sucre du ch'nord lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 51

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