Brochettes d'agneau à la grecque - 316 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

Kcal

316
IG

3
Fibres

1 gr
Protéines

21 gr
Lipides

23 gr
Glucides

6 gr
Portions

4 x 158 gr
Prep/cuiss

10 / 10 min

Brochettes d'agneau à la grecque

Ingredients:
400.0 gr Gigot d'agneau calories
1.0 Oignon calories
1.0 gousse ail calories
25.0 gr Chapelure calories
1.0 cs Menthe calories
1.0 cs Persil calories
1.0 Oeuf calories
1.0 pincée Sel calories
1.0 pincée Poivre calories
2.0 cs Huile d'Olive calories

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Des brochettes à faire au barbecue ou à la poêle...

Préparation viande

Désosser le gigot d'agneau et hacher la viande.

Préparation légumes

Éplucher l'ail et écraser le. Éplucher l'oignon et hacher le finement. Laver et hacher finement la menthe et le persil.

Préparation des boulettes

Dans un bol, mettre: l'agneau haché, l'oignon, l'ail, la chapelure, la menthe et le persil. Bien mélanger. Puis ajouter, l'oeuf abttu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Puis façonner 16 petites boulettes à répartir sur des pics à brochettes en métal.

Cuisson
Au barbecue ou dans une poêle, faire cuire les brochettes pendant 10 minutes en les badigeonnant d'huile de temps en temps. Il faut que les brochettes soient bien dorées.

Présentation:

Servir dans un pain pita avec de la salade.

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Détails nutritionnel et calories pour Brochettes d'agneau à la grecque

Combien de calories dans 100gr de Brochettes d'agneau à la grecque?

Il y a 200 calories (Kcal) dans 100 gr de Brochettes d'agneau à la grecque. Une portion de Brochettes d'agneau à la grecque (soit 157 gr) contient 296 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Brochettes d'agneau à la grecque sont de 21gr de proteines, 6gr de glucides et 22 gr de lipides

Dans un cadre sportif :