Fondant au citron - 507 calories (Kcal)
Categorie: Desserts
-
Kcal
507 -
IG
51 -
Fibres
1 gr -
Protéines
8 gr -
Lipides
22 gr -
Glucides
69 gr -
Portions
6 x 150 gr -
Prep/cuiss
45 / 30 min
Fondant au citron
Ingredients:
125.0 gr Beurre calories
275.0 gr Sucre calories
185.0 gr Farine de blé calories
6.0 cl Jus de citron calories
4.0 Oeuf calories
1.0 cs Zeste citron calories
0.5 cc Levure de boulanger (sèche) calories
Préchauffer le four à 180°C
Graissez légèrement le moule et chemisez le de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélanger 125 gr de beurre ramolli avec 75 gr de sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange léger. Puis incorporez peu à peu: 155 gr de farine. Étalez la pâte, ainsi obtenue, dans le moule. Faire cuire environ 20 min jusqu'à ce que la pâte dore légèrement. Puis laissez-la refroidir dans le moule.
Préparation du nappage
Fouettez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le zeste de citron. Incorporez les oeufs et le sucre restant. Versez le nappage sur la pâte. Refaites cuire 25 min jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
Présentation
Laissez refroidir dans le moule, saupoudrez de sucre glace et découpez avant de servir.
Les commentaires sur Fondant au citron
Détails nutritionnel et calories pour Fondant au citron
Combien de calories dans 100gr de Fondant au citron?
- Il y a 339 calories (Kcal) dans 100 gr de Fondant au citron. Une portion de Fondant au citron (soit 149 gr) contient 517 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Fondant au citron sont de 8gr de proteines, 68gr de glucides et 22 gr de lipides
- La forte de teneur en sucre du Fondant au citron l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
- 100 gr de Fondant au citron a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
Il est déconseillé de consommer du Fondant au citron lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 50
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