Lapin à la Tomate - 349 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    349

  • IG

    1

  • Fibres

    1 gr

  • Protéines

    40 gr

  • Lipides

    17 gr

  • Glucides

    4 gr

  • Portions

    8 x 293 gr

  • Prep/cuiss

    45 / 30 min
Lapin à la Tomate
Lapin à la Tomate

Ingredients:
1.5  kg  Lapin calories
20.0  cl  Vin blanc sec de table calories
2.0    Oignon calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
1.0    Thym calories
1.0    Romarin calories
1.0    Laurier feuille calories
200.0  gr  Coulis de tomate calories
2.0  cc  Farine de blé calories
100.0  gr  Lardons calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
20.0  gr  Beurre calories

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Préparation du lapin
Découpez votre lapin et enfarinez-le légèrement.
Dégraissez les lardons dans une poêle.


Préparation des légumes
Épluchez les oignons et hachez le finement.

Cuisson
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l'huile et le beurre pour y faire dorer les différents morceaux du lapin. Retirez les, et faites suer et dorer les oignons pendant 5 minutes à feu doux. Replacer les morceaux de lapin sur les oignons dans la cocotte, puis ajoutez: les lardons, le thym, le romarin, le laurier, le sel et le poivre à votre convenance. Arrosez de vin blanc et de coulis de tomate.
Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Mélangez régulièrement.

Présentation
A proposer avec des pâtes ou des pommes de terre nouvelles vapeur.

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Détails nutritionnel et calories pour Lapin à la Tomate

Combien de calories dans 100gr de Lapin à la Tomate?

  • Il y a 119 calories (Kcal) dans 100 gr de Lapin à la Tomate. Une portion de Lapin à la Tomate (soit 292 gr) contient 348 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Lapin à la Tomate sont de 40gr de proteines, 4gr de glucides et 16 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Lapin à la Tomate a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 1du Lapin à la Tomate l'indique pour un régime Montignac