Mousse de banane - 242 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    242
  • IG

    20
  • Fibres

    3 gr
  • Protéines

    6 gr
  • Lipides

    8 gr
  • Glucides

    36 gr
  • Portions

    2 x 228 gr
  • Prep/cuiss

    60 / 15 min
Mousse de banane
Mousse de banane

Ingredients:
1.0    Blanc d'oeuf calories
0.5    Citron Vert calories
0.5  cc  Cannelle calories
2.0    Banane calories
2.0    Feuille gélatine calories
5.0  cl  Creme liquide 30pc calories
1.0  pincée  Sel calories

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Préparation des fruits
Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les placer dans le mixeur. Ajouter le jus d'1/2 citron vert et la canelle. Mixer jusqu'a obtention d'une purée homogène

Préparation gélatine
Fraire tremper la félatine dans de l'eau froide, l'égouter puis la mettre à fondre avec une cuillère à soupe d'eau. Incorporer la gélatine dans la purée de banane et bien mélanger

Préparation de la crème chantilly
Dans un bol trés fraus, monter la crème liquide en chantilly ferme, puis l'incorporer délicatement à ma purèe de banane.

Monter les blancs d'oeuf en neige

Dans un bol monter au bateur le blanc d'oeuf en neige(ferme) puis l'incorporer dans la purée.

Repos
Mettre la mousse dans des verres ou des coupes puis laisser reposer au frais pendant 1heure.

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Les commentaires sur Mousse de banane

Détails nutritionnel et calories pour Mousse de banane

Combien de calories dans 100gr de Mousse de banane?

  • Il y a 106 calories (Kcal) dans 100 gr de Mousse de banane. Une portion de Mousse de banane (soit 227 gr) contient 237 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Mousse de banane sont de 5gr de proteines, 36gr de glucides et 8 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Mousse de banane l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Mousse de banane a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La charge glycémique moyenne 19 du Mousse de banane permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac

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