Parmentier de sardine - 542 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    542

  • IG

    25

  • Fibres

    4 gr

  • Protéines

    40 gr

  • Lipides

    25 gr

  • Glucides

    39 gr

  • Portions

    2 x 451 gr

  • Prep/cuiss

    15 / 20 min
Parmentier de sardine
Parmentier de sardine

Ingredients:
400.0  gr  Pommes de terre calories
1.0    Sardine à l'huile calories
100.0  gr  Aneth calories
5.0  cs  lait demi écrémé calories
1.0    Oeuf calories
1.0  pincée  Poivre calories
1.0    Sel calories
10.0  gr  Beurre calories
1.0  cc  Crème Fraiche 30pc calories
20.0  gr  Gruyère rapé calories

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Préchauffez le four à 180°C

Préparation des pommes de terre
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. 
Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair. 
Écrasez les avec le presse purée. 

Préparation de la purée
Ajoutez le beurre, le lait, la crème fraîche, l'oeuf et l'aneth. Salez et poivrez à votre convenance.

Réalisation des Parmentiers
Dans deux cocottes, placez les filets de sardines bien serrés (enlevez l?arrête centrale et le maximum de peau), puis recouvrez le tout de purée.
Répartir le gruyère râpé dans les cocottes.

Cuisson
Enfournez 15 minutes sous le grill du four pour faire dorer le gruyère.

Présentation
A proposer avec une salade de mâches assaisonnée à l'huile de noix. 

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Les commentaires sur Parmentier de sardine

  • Gret   
    Délicieux ! convient aussi bien en entrée qu'en plat principal avec une petite salade ! Facile à faire et détourne trés bien la triste sardine en boite !!
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Détails nutritionnel et calories pour Parmentier de sardine

Combien de calories dans 100gr de Parmentier de sardine?

  • Il y a 120 calories (Kcal) dans 100 gr de Parmentier de sardine. Une portion de Parmentier de sardine (soit 450 gr) contient 542 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Parmentier de sardine sont de 40gr de proteines, 39gr de glucides et 24 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Parmentier de sardine l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Parmentier de sardine a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Parmentier de sardine lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 25