Categorie > Plat chaud

• Kcal

  294

• IG

  8

• Fibres

  2 gr

• Protéines

  27 gr

• Lipides

  13 gr

• Glucides

  18 gr

• Portions

  4 x 184 gr

• Prep/cuiss

  20 / 15 min

Porc aux pommes

Ingredients:
350.0  gr  Filet de porc calories
2.0    Pomme calories
2.0  cs  Farine de blé calories
2.0  cs  Moutarde calories
4.0  cs  Crème Fraiche 30pc calories
15.0  gr  Beurre calories
1.5  cc  Huile calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Simple et rapide une recette à faire au wok.

Etape 1:Préparation viande
Dégraisser le filet de porc et le couper en tranche de 1cm d'épaisseur. Mélanger le sel et le poivre avec  la farine puis rouler les tranches dedans.
Dans une poële faites chauffer l'huile puis ajouter les morceaux de viandes pour les faire dorer.

Etape 2: Préparation des pommes
Couper les pommes en quatiers puis enlever les pépins et les couper de fines tranches. Faites revenir les tranches dans une poële avec le beurre pour les faire dorer.
Ajouter la moutarde et la crème fraiche en mélangeant bien, puis porter la sauce à ébullition tout en remuant.

Etape 3:Cuisson
Remettre la viande avec les pommes pour faire réchauffer et servir de suite.

A accompagner avec le féculent de votre choix

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