Quiche aux endives - 469 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    469
  • IG

    1
  • Fibres

    1 gr
  • Protéines

    21 gr
  • Lipides

    30 gr
  • Glucides

    27 gr
  • Portions

    4 x 306 gr
  • Prep/cuiss

    40 / 20 min
Quiche aux endives
Quiche aux endives

Ingredients:
1.0  pincée  Sel calories
4.0    Oeuf calories
20.0  cl  lait demi écrémé calories
4.0    Endive calories
1.0  pincée  Poivre calories
100.0  gr  Lardons calories
50.0  gr  Gruyère calories
1.0    Pate feuilletée calories

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Etape 1: Préparation de la viande et de la pate feuilleté
Faire dégraisser les lardons dans une poëlle et les réserver. Sortir la pate feuilleté et la répartir sur le plat à tarte.

Etape 2: Préparation legumes
Laver les endives, les couper en deux dans le sens de la longueur puis les découper en morceaux. Eplucher les oignons et les découper en fines lamelles.

Etape 3: Cuisson
Dans la poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive puis rajouter les endives. Saler les endives et laisser cuire à couvert 15minutes jusqu'a ce les endives soient cuites. Les endives rendent de l'eau.
Dans une passette égoutter les endives.

Etape 4: Élaboration de la préparation
Dans un saladier battre les oeufs et ajouter le lait. Rajouter les endives et les lardons, saler, poivrer puis mélanger le tout.

Etape 5: Elaboration du plat

Ajouter la préparation sur la pâte feuilletée puis laisser cuire au four à 200°c pendant 30 minutes.

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Détails nutritionnel et calories pour Quiche aux endives

Combien de calories dans 100gr de Quiche aux endives?

  • Il y a 153 calories (Kcal) dans 100 gr de Quiche aux endives. Une portion de Quiche aux endives (soit 305 gr) contient 422 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Quiche aux endives sont de 21gr de proteines, 27gr de glucides et 30 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Quiche aux endives l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Quiche aux endives a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.

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