Soufflé de faisselle au saumon fumé - 207 calories (Kcal)
Categorie: Entrées
-
Kcal
207 -
IG
1 -
Fibres
1 gr -
Protéines
15 gr -
Lipides
14 gr -
Glucides
6 gr -
Portions
4 x 152 gr -
Prep/cuiss
15 / 20 min
Ingredients:
100.0 gr Saumon fumé
300.0 gr Faisselle 40%
4.0 Jaune d'oeuf
2.0 Blanc d'oeuf
20.0 gr Son d'avoine
0.5 Sachet levure chimique
1.0 pincée Noix de Muscade
1.0 pincée Sel
1.0 pincée Poivre
Préchauffez le four Th 6 - 180°C
Préparation du saumon
Découpez le saumon en lanièrePréparation de la pâte
Dans un plat, mélangez: le son d'avoine, la levure, les jaunes d'oeuf. Mélangez bien. Salez et poivrez à votre convenance, rajoutez la muscade. Ajouter la faisselle.
Battez les blancs en neige et incorporer délicatement en évitant de trop lisser la pâte.
Cuisson
Dans 4 ramequins beurrés et farinés, mettre de la pâtes jusqu'à la moitié de la hauteur, puis répartir les lanières de saumon fumé et recouvrez du reste de pâte.
Cuisson
Dans 4 ramequins beurrés et farinés, mettre de la pâtes jusqu'à la moitié de la hauteur, puis répartir les lanières de saumon fumé et recouvrez du reste de pâte.
Enfournez pour 15 minutes.
Présentation
Servir chaud accompagné d'une petite salade de mâche.
Les commentaires sur Soufflé de faisselle au saumon fumé
Détails nutritionnel et calories pour Soufflé de faisselle au saumon fumé
Combien de calories dans 100gr de Soufflé de faisselle au saumon fumé?
- Il y a 136 calories (Kcal) dans 100 gr de Soufflé de faisselle au saumon fumé. Une portion de Soufflé de faisselle au saumon fumé (soit 152 gr) contient 207 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Soufflé de faisselle au saumon fumé sont de 15gr de proteines, 5gr de glucides et 13 gr de lipides
- Aucune indication.
- 100 gr de Soufflé de faisselle au saumon fumé a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
La faible charge glycémique 1du Soufflé de faisselle au saumon fumé l'indique pour un régime Montignac
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