Tajine de boeuf et poivron - 263 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    263
  • IG

    1
  • Fibres

    3 gr
  • Protéines

    13 gr
  • Lipides

    15 gr
  • Glucides

    18 gr
  • Portions

    4 x 243 gr
  • Prep/cuiss

    35 / 20 min
Tajine de boeuf et poivron
Tajine de boeuf et poivron

Ingredients:
300.0  gr  Boeuf haché calories
200.0  gr  Pulpe Tomate calories
2.0    Poivron rouge calories
1.0    Oignon calories
2.0    gousse ail calories
2.0  cs  Persil calories
3.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0  cc  Curcuma calories
2.0  cc  Paprika calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Etape 1:Préparation des légumes
Laver  et épépiner les poivrons puis les couper en petits cubes. Eplucher l'oignon et le hacher finement. Faire de même avec l'ail.

Etape 2:Cuisson

Dans une poêle faire revenir la viande à feu vif et la dégraisser puis  réserver au chaud. Faire cuire pendant 15 minutes les poivrons dans l'huile d'olive avec l'oignon et l'ail. En fin de cuisson ajouter la pulpe de tomate, les épices, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant 10 minutes à couvert.
Enfin ajouter la viande et servir aussitôt.

Conseil:
Ce plat s'accompagne trés bien d'une semoule passée au four.

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Détails nutritionnel et calories pour Tajine de boeuf et poivron

Combien de calories dans 100gr de Tajine de boeuf et poivron?

  • Il y a 108 calories (Kcal) dans 100 gr de Tajine de boeuf et poivron. Une portion de Tajine de boeuf et poivron (soit 243 gr) contient 245 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Tajine de boeuf et poivron sont de 12gr de proteines, 18gr de glucides et 15 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Tajine de boeuf et poivron a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.

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