Tarte aux bettes et à la brousse - 282 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    282

  • IG

    0

  • Fibres

    0 gr

  • Protéines

    12 gr

  • Lipides

    18 gr

  • Glucides

    18 gr

  • Portions

    6 x 196 gr

  • Prep/cuiss

    55 / 25 min
Tarte aux bettes et à la brousse
Tarte aux bettes et à la brousse

Ingredients:
2.0    Oeuf calories
1.0    Pate feuilletée calories
500.0  gr  Bettes calories
200.0  gr  Brousse de brebis calories
100.0  gr  Lardons calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
1.0  pincée  Noix de Muscade calories
20.0  gr  Gruyère rapé calories

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Préparation des côtes de bettes
Séparer la partie verte de la partie blanche des bettes et bien les laver pour ôter la terre. Faire cuire les feuilles dans un peu d'eau pendant quelques minutes. 
Faire cuire les blancs dans de l'eau abondante pendant 30 minutes au moins (plus ça cuit, meilleur c'est!).

Préparation de l'appareil
Mixer la partie blanche des bettes avec la brousse. Saler et poivrer et ajouter de la muscade, puis ajouter l'oeuf et les lardons dégraissés.
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et faire des trous avec une fourchette. Etaler au fond la moitié des feuilles de bettes puis recouvrir avec la crème de bettes.
Finir en recouvrant le tout par le feuilles de bettes restantes et ajouter le fromage râpé.

Cuisson
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 50min.

Présentation
A proposer avec une salade de roquette

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Détails nutritionnel et calories pour Tarte aux bettes et à la brousse

Combien de calories dans 100gr de Tarte aux bettes et à la brousse?

  • Il y a 144 calories (Kcal) dans 100 gr de Tarte aux bettes et à la brousse. Une portion de Tarte aux bettes et à la brousse (soit 195 gr) contient 282 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Tarte aux bettes et à la brousse sont de 11gr de proteines, 17gr de glucides et 18 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Tarte aux bettes et à la brousse a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 0du Tarte aux bettes et à la brousse l'indique pour un régime Montignac