Accueil

Bien manger !

Un objectif, vous proposer des outils pour améliorer votre alimentation au quotidien. Trouvez des fiches recettes et aliments où leurs propriétés nutritionnelles sont détaillées.

Des aliments de qualité
Avec les producteurs référencés, trouvez des aliments de qualité proche de chez vous par géolocalisation.

TopoGraille: Votre espace perso

Faîtes un bilan nutritionnel, calculez vos consommations et dépenses de calories dans votre espace personnel.
Rechercher

Aliments Recettes
Les fiches

Les aliments

Calories , protéines, index glycémique, fibre tout ce que vous devez savoir sur les aliments .

Les aliments de A-Z Index des aliments Table des calories Aliments par IG

Aliments peu caloriques Aliments riche en protéine et pauvres en calorie Aliments riches en fibres Les bons féculents

Les recettes

Toutes les recettes Les recettes de A-Z Les recettes du monde Yaourts à la Yaourtiere Recettes pour apéro

Recettes d'entrées Recettes de plats Recettes de desserts Recettes traditionnelles Recette pour amoureux

Recettes rapides Recettes légères Recettes d'été Recettes de salades Recettes Mardi Gras

Les recettes détaillées par thématiques, calories personnalisables dans votre espace.

Les articles

Des infos autour de l'alimentation
Tous les articles

Retrouvez le calcul d'imc et de métabolisme basale dans votre espace perso.
Les calories

TogoGraille votre espace personnel

Dans votre espace perso, suivez facilement votre alimentation. Trouvez des recettes par ingrédients et calories. Constituez vos favoris, créez vos recettes et complétez votre agenda nutritionnel.

Trouver une recette Trouver un aliment Calculette à calories

Créer une recette Compléter mon agenda Analyser graphiquement mes calories

Les calories en un clic

Calcul des calories des recettes en 1 clic Calories perdues par activités Identifiez vos repères nutritionnels
Les producteurs

Trouver un producteur

Chez nos producteurs Les producteurs proches de chez vous

Fruits Légumes Viande Fromage Toute la france

Producteurs, référencez-vous ! Se référencer comme producteur
Gratuit et rapide l'inscription vous permet de présenter vos produits aux internautes.
Communauté
La communauté monmenu.fr
- FAQ
- Les partenaires
- Nous contacter
Les réseaux sociaux Partager les recettes de monmenu.fr
Connexion

Je m'identifie Devenir membre Se référencer comme producteur Deconnexion

Tartelettes de pommes aux amandes - 517 calories (Kcal)

Categorie: Desserts

Kcal

517
IG

39
Fibres

4 gr
Protéines

8 gr
Lipides

25 gr
Glucides

64 gr
Portions

4 x 181 gr
Prep/cuiss

25 / 30 min

Tartelettes de pommes aux amandes

Ingredients:
2.0 Pomme calories
20.0 gr Cassonade calories
1.0 cs Rhum calories
145.0 gr Farine de blé calories
75.0 gr Beurre calories
2.0 cs Sucre en poudre calories
50.0 gr Sucre en poudre calories
1.0 Oeuf calories
1.5 cs Eau calories
50.0 gr Amande en poudre calories

Ajouter un commentaire

Préparation de la pâte sablée

Tamiser la farine (125gr), puis répartir le beurre (65gr) en morceaux mous. Travaillez le tout du bout des doigts. Ajoutez 2 càs de sucre en poudre. Mélangez bien avec des gestes larges. Creusez une fontaine au centre de la préparation et versez la quasi totalité de l'eau. Mélangez bien jusqu'à la formation de grumeaux. Rassemblez les grumeaux sur une surface de travail légèrement enfarinée et ramassez les en boule puis aplatissez la un peu. Évitez de la manipuler trop longtemps, elle durcirait. Puis la mettre dans un plat avec un film alimentaire et laissez poser pendant au moins 20-30min.

Préchauffez le four à 210°.

Préparation de l'appareil

Répartir la pâte dans 4 petits moules individuels.

Battez l'oeuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement. Incorporez progressivement la poudre d'amande, la farine et pour finir le rhum. Battez fortement afin d'obtenir une pâte bien lisse. Si la pâte est trop épaisse, délayez la avec un peu de lait.

Préparation des pommes

Lavez et pelez les pommes, puis coupez les en lamelles d'un petit centimètre d'épaisseur.

Montage des tartelettes

Dans chaque moule à tartelette, disposez deux cuillères à soupe de crème d'amande, et les lamelles de pommes, suivant la taille des moules.

Coupez le beurre en petit morceaux et disposez les sur les tartelettes. Saupoudrez du sucre roux et placez au four pendant 25 minutes. Les tartelettes doivent avoir légèrement dorés et les figues caramélisés.

Présentation

A proposer avec une boule de glace vanille.

Les commentaires sur Tartelettes de pommes aux amandes

Ajouter un commentaire

Détails nutritionnel et calories pour Tartelettes de pommes aux amandes

Combien de calories dans 100gr de Tartelettes de pommes aux amandes?

Il y a 285 calories (Kcal) dans 100 gr de Tartelettes de pommes aux amandes. Une portion de Tartelettes de pommes aux amandes (soit 181 gr) contient 520 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Tartelettes de pommes aux amandes sont de 8gr de proteines, 63gr de glucides et 24 gr de lipides

Dans un cadre sportif :

La forte de teneur en sucre du Tartelettes de pommes aux amandes l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.

Pour maigrir ou surveiller son alimentation :

100 gr de Tartelettes de pommes aux amandes a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
Il est déconseillé de consommer du Tartelettes de pommes aux amandes lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 39