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Aubergine à l'ail - 240 calories (Kcal)

Categorie: Plat chaud

Kcal

240
IG

1
Fibres

6 gr
Protéines

3 gr
Lipides

21 gr
Glucides

10 gr
Portions

4 x 279 gr
Prep/cuiss

20 / 20 min

Aubergine à l'ail

Ingredients:
2.0 cc Paprika calories
1.0 pincée Poivre calories
6.0 gousse ail calories
100.0 gr Persil calories
8.0 cs Huile d'Olive calories
1.0 cc Cumin calories
3.0 Oignon calories
1.0 Tomate calories
2.0 Aubergine calories
1.0 pincée Sel calories

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Préchauffer le four à 200°C

Etape 1:Préparation des aubergines

Laver les aubergines,

Enlever le pédoncule et couper les dans leur longueur.

Etape 2:Cuisson des aubergines

Dans une poêle, faire cuire avec 3 cuillères d'huile, les aubergines sur les 2 faces.

Puis, réserver-les.

Etape 3:Préparation de la farce

Avec une cuillère, enlever la chaire des aubergines (en laissant 1cm tout le tour), puis réserver la. Placer les aubergines dans un plat allant au four.

Eplucher, les oignons, l'ail, le persil puis hacher le tout finement.

Dans un poêle, faire revenir les oignons et l'ail à feu doux. Puis assaisonner avec les épices et ajouter la chaire d'aubergine.

Mélanger bien.

Etape 4: finalisation

Farcir les aubergines, appliquer les rondelles de tomates sur le dessus.

Enfourner le plat à mi hauteur et faire cuire pendant 20 minutes.

Les commentaires sur Aubergine à l'ail

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Détails nutritionnel et calories pour Aubergine à l'ail

Combien de calories dans 100gr de Aubergine à l'ail?

Il y a 85 calories (Kcal) dans 100 gr de Aubergine à l'ail. Une portion de Aubergine à l'ail (soit 278 gr) contient 149 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Aubergine à l'ail sont de 3gr de proteines, 10gr de glucides et 20 gr de lipides

Dans un cadre sportif :

Aucune indication.

Pour maigrir ou surveiller son alimentation :

100 gr de Aubergine à l'ail a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
La faible charge glycémique 1du Aubergine à l'ail l'indique pour un régime Montignac