Éclairs au chocolat - 344 calories (Kcal)
Categorie: Desserts
-
Kcal
344 -
IG
11 -
Fibres
0 gr -
Protéines
6 gr -
Lipides
21 gr -
Glucides
33 gr -
Portions
8 x 89 gr -
Prep/cuiss
45 / 45 min
Éclairs au chocolat
Ingredients:
30.0 gr lait demi écrémé calories
1.0 cc Sucre calories
60.0 gr Sucre en poudre calories
70.0 gr Beurre calories
70.0 gr Farine de blé calories
3.0 Oeuf calories
2.0 Jaune d'oeuf calories
1.0 cc Fécule de maïs calories
250.0 gr Chocolat noir (tablette) calories
1.0 pincée Sel calories
Sur une plaque allant au four, mettre une feuille de papier sulfurisé, puis à l'aide d'une poche à douille, formez les éclairs de façon assez espacés (5cm).
Préparation de la crème au chocolat
Laissez pauser au réfrigérateur pendant 30minutes.
Dans un tasse, faire fondre le restant de chocolat au micro-onde (300W, 2 min). Grace à une cuillère, répartir le glaçage sur les éclairs.
Présentation
Les commentaires sur Éclairs au chocolat
Détails nutritionnel et calories pour Éclairs au chocolat
- Il y a 387 calories (Kcal) dans 100 gr de Éclairs au chocolat . Une portion de Éclairs au chocolat (soit 88 gr) contient 349 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Éclairs au chocolat sont de 6gr de proteines, 33gr de glucides et 20 gr de lipides
- La forte de teneur en sucre du Éclairs au chocolat l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
- 100 gr de Éclairs au chocolat a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
La charge glycémique moyenne 11 du Éclairs au chocolat permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac
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