Purée en gratin - 216 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    216

  • IG

    21

  • Fibres

    3 gr

  • Protéines

    7 gr

  • Lipides

    6 gr

  • Glucides

    33 gr

  • Portions

    6 x 219 gr

  • Prep/cuiss

    30 / 10 min
Purée en gratin
Purée en gratin

Ingredients:
1.0  kg  Pommes de terre calories
1.0    Oeuf calories
20.0  cl  lait demi écrémé calories
1.0  cs  Crème Fraiche 30pc calories
20.0  gr  Beurre calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
20.0  gr  Gruyère rapé calories
1.0  pincée  Noix de Muscade calories

Voir la recette en pdf Télécharger Imprimer la recetteImprimer

Préparation des pommes de terre
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. 
Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair. 
Passez-les alors au moulin à légumes. 

Préparation de la purée
Ajoutez le beurre, le lait, la crème fraîche, l'oeuf et la muscade. Salez et poivrez à votre convenance.

Présentation
Pour les plus pressés: servir immédiatement, sinon, mettre la purée dans un plat à gratin avec du gruyère râpé par dessus et faites le griller pendant 10 minutes sous le grill du four.
Servir avec une salade verte

Ajouter un commentaire

Les commentaires sur Purée en gratin

Ajouter un commentaire

Détails nutritionnel et calories pour Purée en gratin

Combien de calories dans 100gr de Purée en gratin?

  • Il y a 98 calories (Kcal) dans 100 gr de Purée en gratin. Une portion de Purée en gratin (soit 218 gr) contient 218 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Purée en gratin sont de 6gr de proteines, 33gr de glucides et 6 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Purée en gratin l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Purée en gratin a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Purée en gratin lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 21