IG élevé

Les aliments à index glycémique élevé sont malheuresement trés nombreux dans notre alimentation. On y trouve notament nombre de plat préparé et biscuits etc mais aussi les jus de fruits filtré de leur puple. Les féculents trés raffiné telle que les pâtes blanche font aussi parti de cette classe d'aliment. Ce dernier pourront être facilement remplacé par des pâtes complètes source de plus de fibres. On pourra aussi noter la présence de plusieurs en bas de la tranche mais cela ne doit pas pousser à éviter leur consommation. Il vaut mieux limiter la consommation de jus et au contraire favoriser la consommation defruits entier.

Tous les aliments à IG élevé

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Nom / Categorie	Calories 100gr	IG	Proteines	Glucides	Lipides	Fibres
Pastèque Fruits / Fruits secs	31 calories (Kcal)	75	0.6 gr proteines	7.1 gr glucides	0.1 gr lipides	0.3 gr fibres
Confiture abricot Confitures et marmelades	242 calories (Kcal)	65	0.5 gr proteines	60.0 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Jus de pruneaux Jus de fruits	77 calories (Kcal)	55	0.3 gr proteines	18.8 gr glucides	0.1 gr lipides	0.0 gr fibres
Jus d'ananas Jus de fruits	49 calories (Kcal)	50	0.3 gr proteines	11.9 gr glucides	0.1 gr lipides	0.1 gr fibres
Jus de pomme Jus de fruits	45 calories (Kcal)	50	0.1 gr proteines	11.0 gr glucides	0.1 gr lipides	0.1 gr fibres
Jus de raisin Jus de fruits	62 calories (Kcal)	55	0.4 gr proteines	15.0 gr glucides	0.1 gr lipides	0.1 gr fibres
Abricot au sirop (conserve) Fruits / Fruits secs	84 calories (Kcal)	60	5.0 gr proteines	16.0 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Pommes de terre Légumes	86 calories (Kcal)	65	2.1 gr proteines	19.0 gr glucides	0.2 gr lipides	1.9 gr fibres
Potiron Légumes	24 calories (Kcal)	80	1.2 gr proteines	4.5 gr glucides	0.2 gr lipides	1.9 gr fibres
Mangue Fruits / Fruits secs	63 calories (Kcal)	50	0.5 gr proteines	15.0 gr glucides	0.2 gr lipides	0.9 gr fibres
Melon Fruits / Fruits secs	35 calories (Kcal)	60	0.8 gr proteines	7.5 gr glucides	0.2 gr lipides	0.7 gr fibres
Mangue au sirop Fruits / Fruits secs	72 calories (Kcal)	65	0.6 gr proteines	17.0 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Confiture fraise Confitures et marmelades	244 calories (Kcal)	65	0.7 gr proteines	60.0 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Confiture framboise Confitures et marmelades	243 calories (Kcal)	65	0.4 gr proteines	60.0 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Navet Légumes	34 calories (Kcal)	70	1.1 gr proteines	7.0 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Banane Fruits / Fruits secs	94 calories (Kcal)	60	1.1 gr proteines	21.8 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Kiwi Fruits / Fruits secs	53 calories (Kcal)	50	1.6 gr proteines	11.0 gr glucides	0.3 gr lipides	2.8 gr fibres
Boulghour Pâtes / Riz / Légumineux	80 calories (Kcal)	55	0.0 gr proteines	19.5 gr glucides	0.3 gr lipides	0.0 gr fibres
Dattes Fruits / Fruits secs	303 calories (Kcal)	70	2.0 gr proteines	73.0 gr glucides	0.4 gr lipides	8.7 gr fibres
Litchi Fruits / Fruits secs	72 calories (Kcal)	50	0.8 gr proteines	16.5 gr glucides	0.4 gr lipides	0.8 gr fibres
gnocchi Pâtes / Riz / Légumineux	145 calories (Kcal)	68	3.2 gr proteines	32.0 gr glucides	0.5 gr lipides	NC
Potimarron Légumes	31 calories (Kcal)	80	1.2 gr proteines	5.6 gr glucides	0.5 gr lipides	1.9 gr fibres
Penne (cuite) Pâtes / Riz / Légumineux	110 calories (Kcal)	55	4.0 gr proteines	22.2 gr glucides	0.6 gr lipides	NC
Crème de Marrons Biscuits / Confiserie	277 calories (Kcal)	60	1.0 gr proteines	67.0 gr glucides	0.6 gr lipides	NC
riz thaï Pâtes / Riz / Légumineux	347 calories (Kcal)	70	7.5 gr proteines	78.0 gr glucides	0.6 gr lipides	0.0 gr fibres
Riz Pâtes / Riz / Légumineux	230 calories (Kcal)	70	5.0 gr proteines	51.0 gr glucides	0.7 gr lipides	1.0 gr fibres
Riz rond Pâtes / Riz / Légumineux	347 calories (Kcal)	60	6.5 gr proteines	78.5 gr glucides	0.8 gr lipides	NC
baguette Pains / Patisseries / Vienoiseries	265 calories (Kcal)	70	8.0 gr proteines	56.0 gr glucides	1.0 gr lipides	3.5 gr fibres
Pain Pains / Patisseries / Vienoiseries	265 calories (Kcal)	70	8.0 gr proteines	56.0 gr glucides	1.0 gr lipides	NC
Pain au seigle Pains / Patisseries / Vienoiseries	242 calories (Kcal)	65	8.3 gr proteines	50.0 gr glucides	1.0 gr lipides	NC
Vermicelle de riz Pâtes / Riz / Légumineux	361 calories (Kcal)	70	7.6 gr proteines	80.6 gr glucides	1.0 gr lipides	0.0 gr fibres
Polenta Pâtes / Riz / Légumineux	353 calories (Kcal)	70	6.7 gr proteines	79.0 gr glucides	1.2 gr lipides	1.3 gr fibres
Maïs Légumes	98 calories (Kcal)	70	2.9 gr proteines	18.8 gr glucides	1.3 gr lipides	NC
Raisin sec Fruits / Fruits secs	323 calories (Kcal)	65	3.0 gr proteines	75.0 gr glucides	1.3 gr lipides	4.6 gr fibres
Pâtes Pâtes / Riz / Légumineux	349 calories (Kcal)	55	12.0 gr proteines	72.0 gr glucides	1.5 gr lipides	NC
Lasagne (pâte) Pâtes / Riz / Légumineux	349 calories (Kcal)	55	12.0 gr proteines	72.0 gr glucides	1.5 gr lipides	2.4 gr fibres
Farfale Pâtes / Riz / Légumineux	349 calories (Kcal)	55	12.0 gr proteines	72.0 gr glucides	1.5 gr lipides	2.4 gr fibres
Coquillettes Pâtes / Riz / Légumineux	349 calories (Kcal)	55	12.0 gr proteines	72.0 gr glucides	1.5 gr lipides	NC
Tagliatelle Pâtes / Riz / Légumineux	349 calories (Kcal)	55	12.0 gr proteines	72.0 gr glucides	1.5 gr lipides	NC
Penne rigate Pâtes / Riz / Légumineux	349 calories (Kcal)	55	12.0 gr proteines	72.0 gr glucides	1.5 gr lipides	NC
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