La Volaille

La volaille comble nos besoins quotidiens en protéines sans un apport trop élevé en matières grasses. Dépourvue de sa peau, la volaille est moins riche en matières grasses que certaines coupes de viande rouge, la volaille contient peu de calories. Les parties de chairs blanches sont moins grasses que les parties brunes, mais toutes deux fournissent plus d’une douzaine de vitamines (B3, B6,...) et minéraux essentiels (zinc, sélenium,...). La volaille est au coeur de milles et une recettes.

Toutes les recettes à base de volaille

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220 kcal.Blanc de Poulet à la forestière 240 kcal.Brochettes au Poulet 422 kcal.Cocotte poulet artichauts 240 kcal.Courgettes farcies au poulet 508 kcal.Couscous poulet / agneau 246 kcal.Cuisse de canard aux navets 140 kcal.Escalope de Dinde et Courgettes en papilotte 265 kcal.Escalopes de dinde à la confiture d'oignon et aux noix de cajou 259 kcal.Magrets de Canard à l'orange 435 kcal.Paëlla 288 kcal.Papillotes de Poulet à la Provençale 366 kcal.Parmentier de Canard confit au navet 302 kcal.Poule au pot 351 kcal.Poulet à la citronelle 263 kcal.Poulet à la mexicaine 461 kcal.Poulet au citron 355 kcal.Poulet au gingembre 545 kcal.Poulet au lait coco 421 kcal.Poulet aux légumes rotis 284 kcal.Poulet basquaise
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