Les Tomates

Même si d’un point de vue botanique la tomate est un fruit, elle est cuisinée et préparée comme un légume. De forme, de taille  (tomate cerise, italienne, commune) et de couleur ( vertes, noires, jaunes, ou rouges) différentes, les tomates permettent de jouer sur les couleurs dans votre assiette. En saison, on peut la déguster telle quelle, sans artifice.. Grace à sa concentration en anti-oxydant, la tomate pourrait contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Elle est une bonne source de vitamine C.

Les recettes à base de tomate

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Nom Note Kcal IG
  • 385 kcal. Boulettes de viande à la tomate
    385 kcal.Boulettes de viande à la tomate
  • 338 kcal. Brochettes de saumon et mozzarella
    338 kcal.Brochettes de saumon et mozzarella
  • 442 kcal. Bruschetta tomate/ fromage rapé
    442 kcal.Bruschetta tomate/ fromage rapé
  • 242 kcal. Bruschettas à la Tomate
    242 kcal.Bruschettas à la Tomate
  • 261 kcal. Bruschettas Tomates et Avocats
    261 kcal.Bruschettas Tomates et Avocats
  • 290 kcal. Cannelés à la ricotta et tomates séchées
    290 kcal.Cannelés à la ricotta et tomates séchées
  • 474 kcal. Cannelloni à la bolognaise
    474 kcal.Cannelloni à la bolognaise
  • 67 kcal. Choux fleur à la tomate
    67 kcal.Choux fleur à la tomate
  • 382 kcal. Cocotte de confit de veau à la Provençal
    382 kcal.Cocotte de confit de veau à la Provençal
  • 57 kcal. Côtes de blette à la sauce tomate
    57 kcal.Côtes de blette à la sauce tomate
  • 485 kcal. Courgettes et tomates farcies
    485 kcal.Courgettes et tomates farcies
  • 295 kcal. Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates
    295 kcal.Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates
  • 880 kcal. Croque monsieur
    880 kcal.Croque monsieur
  • 147 kcal. Curry de Légumes
    147 kcal.Curry de Légumes
  • 362 kcal. Galettes de jambon et tomate
    362 kcal.Galettes de jambon et tomate
  • 325 kcal. Gaspacho de tomates
    325 kcal.Gaspacho de tomates
  • 288 kcal. Gratin d'aubergines
    288 kcal.Gratin d'aubergines
  • 324 kcal. Gratin de Cabillaud en cocotte
    324 kcal.Gratin de Cabillaud en cocotte
  • 121 kcal. Gratin de Tomates aux Pommes de Terres
    121 kcal.Gratin de Tomates aux Pommes de Terres
  • 522 kcal. Lasagne à la Bolognaise
    522 kcal.Lasagne à la Bolognaise
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