Trés faible IG

Dans cette catégorie les aliments ont un IG trés faible, cependant il ne fait pas négliger les autres paramétre comme les lipides. Par exemple l'huile à un IG à 0 mais reste à consommer avec modération. Bien souvent un index glycémique à 0 vient de l'absence de sucre dans l'aliment ce qui ne le rend pas forcément bon pour autant.

Tous les aliments à très faible index glycémique

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Nom / Categorie	Calories 100gr	IG	Proteines	Glucides	Lipides	Fibres
Lentilles cuites Pâtes / Riz / Légumineux	98 calories (Kcal)	20	7.5 gr proteines	16.0 gr glucides	0.5 gr lipides	2.0 gr fibres
Choux de bruxelles Légumes	25 calories (Kcal)	15	2.6 gr proteines	2.8 gr glucides	0.4 gr lipides	NC
Salade mache Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.8 gr proteines	0.8 gr glucides	0.4 gr lipides	1.6 gr fibres
Chicorée rouge Légumes	22 calories (Kcal)	0	1.2 gr proteines	3.6 gr glucides	0.4 gr lipides	3.2 gr fibres
citron Fruits / Fruits secs	15 calories (Kcal)	20	0.7 gr proteines	2.5 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Poivron rouge Légumes	22 calories (Kcal)	15	0.9 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Asperge Légumes	19 calories (Kcal)	15	2.7 gr proteines	1.5 gr glucides	0.3 gr lipides	2.0 gr fibres
Poivron jaune Légumes	22 calories (Kcal)	15	0.9 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Choux blanc Légumes	24 calories (Kcal)	15	1.4 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Salade laitue Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.2 gr fibres
Salade frisée Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	1.3 gr glucides	0.3 gr lipides	1.2 gr fibres
Vinaigre de cidre Sauces / Assaisonnements	4 calories (Kcal)	0	0.2 gr proteines	0.3 gr glucides	0.3 gr lipides	0.0 gr fibres
Fenouil Légumes	32 calories (Kcal)	15	2.4 gr proteines	5.0 gr glucides	0.3 gr lipides	2.2 gr fibres
Choux chinois Légumes	11 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	1.2 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Fane de radis Légumes	28 calories (Kcal)	0	2.8 gr proteines	3.6 gr glucides	0.3 gr lipides	2.3 gr fibres
Zeste citron Epicerie sucrée	60 calories (Kcal)	20	1.5 gr proteines	13.0 gr glucides	0.3 gr lipides	10.6 gr fibres
Poivron vert Légumes	17 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.6 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Asperge blanche Légumes	19 calories (Kcal)	15	2.7 gr proteines	1.5 gr glucides	0.3 gr lipides	2.0 gr fibres
Merlan nature Poissons	79 calories (Kcal)	0	18.7 gr proteines	0.5 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Figue Blanche Fruits / Fruits secs	82 calories (Kcal)	20	0.8 gr proteines	19.2 gr glucides	0.3 gr lipides	2.9 gr fibres
Panais (cru) Légumes	79 calories (Kcal)	20	1.14 gr proteines	18.0 gr glucides	0.3 gr lipides	3.5 gr fibres
Salade Légumes	15 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	2.2 gr glucides	0.2 gr lipides	1.2 gr fibres
Aubergine Légumes	18 calories (Kcal)	20	1.0 gr proteines	3.2 gr glucides	0.2 gr lipides	3.5 gr fibres
Poireau Légumes	21 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	3.8 gr glucides	0.2 gr lipides	2.1 gr fibres
Echalote Légumes	35 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	7.0 gr glucides	0.2 gr lipides	2.4 gr fibres
Citron Vert Fruits / Fruits secs	32 calories (Kcal)	20	0.7 gr proteines	7.0 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Salade mesclun Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	1.8 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Artichaut Légumes	18 calories (Kcal)	15	3.0 gr proteines	1.2 gr glucides	0.2 gr lipides	7.7 gr fibres
Bambou - pousses Légumes	35 calories (Kcal)	20	2.3 gr proteines	6.0 gr glucides	0.2 gr lipides	1.5 gr fibres
Fruits rouges Fruits / Fruits secs	31 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	6.1 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Cotes de blette Légumes	21 calories (Kcal)	0	2.1 gr proteines	2.7 gr glucides	0.2 gr lipides	1.0 gr fibres
Ratatouille (petite conserve) Légumes	17 calories (Kcal)	5	1.0 gr proteines	3.0 gr glucides	0.2 gr lipides	1.0 gr fibres
Ricoré Café / Cacao / Thé	89 calories (Kcal)	20	3.3 gr proteines	18.7 gr glucides	0.2 gr lipides	34.7 gr fibres
Concombre Légumes	11 calories (Kcal)	15	0.7 gr proteines	2.0 gr glucides	0.1 gr lipides	0.8 gr fibres
Courgette Légumes	13 calories (Kcal)	15	0.6 gr proteines	2.5 gr glucides	0.1 gr lipides	0.9 gr fibres
Blanc d'oeuf Viandes	44 calories (Kcal)	0	10.5 gr proteines	0.3 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Bouillon de boeuf Sauces / Assaisonnements	2 calories (Kcal)	0	0.1 gr proteines	0.4 gr glucides	0.1 gr lipides	0.0 gr fibres
Bouillon de poule Sauces / Assaisonnements	3 calories (Kcal)	0	0.31 gr proteines	0.34 gr glucides	0.1 gr lipides	0.0 gr fibres
Bettes Légumes	17 calories (Kcal)	15	1.8 gr proteines	2.3 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Choux fleur Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.4 gr proteines	2.0 gr glucides	0.1 gr lipides	2.2 gr fibres
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