Trés faible IG

Dans cette catégorie les aliments ont un IG trés faible, cependant il ne fait pas négliger les autres paramétre comme les lipides. Par exemple l'huile à un IG à 0 mais reste à consommer avec modération. Bien souvent un index glycémique à 0 vient de l'absence de sucre dans l'aliment ce qui ne le rend pas forcément bon pour autant.

Tous les aliments à très faible index glycémique

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Nom / Categorie	Calories 100gr	IG	Proteines	Glucides	Lipides	Fibres
Avocat Fruits / Fruits secs	220 calories (Kcal)	10	2.0 gr proteines	3.5 gr glucides	22.0 gr lipides	5.1 gr fibres
Cresson Légumes	16 calories (Kcal)	15	2.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Guacamole Sauces / Assaisonnements	147 calories (Kcal)	0	2.0 gr proteines	1.0 gr glucides	15.0 gr lipides	NC
sauce à l'arrabiata Sauces / Assaisonnements	312 calories (Kcal)	0	2.0 gr proteines	7.3 gr glucides	30.6 gr lipides	0.0 gr fibres
céleri-rave rapé Légumes	32 calories (Kcal)	20	2.0 gr proteines	6.0 gr glucides	0.0 gr lipides	4.5 gr fibres
Gingembre frais Epices	82 calories (Kcal)	15	1.82 gr proteines	17.7 gr glucides	0.5 gr lipides	NC
Bettes Légumes	17 calories (Kcal)	15	1.8 gr proteines	2.3 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Salade mache Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.8 gr proteines	0.8 gr glucides	0.4 gr lipides	1.6 gr fibres
Olives vertes farcies au poivron Légumes	125 calories (Kcal)	0	1.8 gr proteines	0.2 gr glucides	13.1 gr lipides	NC
Olive verte Légumes	205 calories (Kcal)	15	1.6 gr proteines	2.0 gr glucides	21.2 gr lipides	2.6 gr fibres
Olives noires Légumes	205 calories (Kcal)	15	1.6 gr proteines	2.0 gr glucides	21.2 gr lipides	2.6 gr fibres
Topinambour Pâtes / Riz / Légumineux	61 calories (Kcal)	15	1.6 gr proteines	13.8 gr glucides	0.0 gr lipides	0.0 gr fibres
Zeste citron Epicerie sucrée	60 calories (Kcal)	20	1.5 gr proteines	13.0 gr glucides	0.3 gr lipides	10.6 gr fibres
Pistou Sauces / Assaisonnements	95 calories (Kcal)	0	1.5 gr proteines	1.1 gr glucides	9.5 gr lipides	0.0 gr fibres
Choux fleur Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.4 gr proteines	2.0 gr glucides	0.1 gr lipides	2.2 gr fibres
Choux blanc Légumes	24 calories (Kcal)	15	1.4 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Echalote Légumes	35 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	7.0 gr glucides	0.2 gr lipides	2.4 gr fibres
Salade mesclun Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	1.8 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Fruits rouges Fruits / Fruits secs	31 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	6.1 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Haricot beurre Légumes	19 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	3.4 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Salade Légumes	15 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	2.2 gr glucides	0.2 gr lipides	1.2 gr fibres
Poireau Légumes	21 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	3.8 gr glucides	0.2 gr lipides	2.1 gr fibres
Poireau ( blanc ) Légumes	15 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	2.4 gr glucides	0.1 gr lipides	2.1 gr fibres
Salade frisée Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	1.3 gr glucides	0.3 gr lipides	1.2 gr fibres
Mayonnaise Sauces / Assaisonnements	710 calories (Kcal)	0	1.2 gr proteines	1.0 gr glucides	78.0 gr lipides	NC
Rutabaga Légumes	32 calories (Kcal)	0	1.2 gr proteines	7.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Chicorée rouge Légumes	22 calories (Kcal)	0	1.2 gr proteines	3.6 gr glucides	0.4 gr lipides	3.2 gr fibres
Panais (cru) Légumes	79 calories (Kcal)	20	1.14 gr proteines	18.0 gr glucides	0.3 gr lipides	3.5 gr fibres
Aubergine Légumes	18 calories (Kcal)	20	1.0 gr proteines	3.2 gr glucides	0.2 gr lipides	3.5 gr fibres
Endive Légumes	20 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	4.0 gr glucides	0.0 gr lipides	1.4 gr fibres
Cornichon Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Salade laitue Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.2 gr fibres
Céleri branche Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Choux chinois Légumes	11 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	1.2 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Poivron vert Légumes	17 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.6 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Ratatouille (petite conserve) Légumes	17 calories (Kcal)	5	1.0 gr proteines	3.0 gr glucides	0.2 gr lipides	1.0 gr fibres
Poivron rouge Légumes	22 calories (Kcal)	15	0.9 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Poivron jaune Légumes	22 calories (Kcal)	15	0.9 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Artichaut (coeur) Légumes	23 calories (Kcal)	20	0.9 gr proteines	3.8 gr glucides	0.5 gr lipides	7.7 gr fibres
Salade feuille de chêne Légumes	19 calories (Kcal)	15	0.8 gr proteines	1.7 gr glucides	1.0 gr lipides	1.2 gr fibres
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